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Hallo ,
Willkommen zur VIF - WeinLese online Februar!


hier erfahren Sie mehr über die neuesten Trends der Weinbranche. Sie finden aufregende Bodenschätze aus der Welt des Weins und attraktive Empfehlungen von Master of Wine Frank Roeder. Lassen Sie sich vom Video zum VIF-Wein des Monats inspirieren oder stöbern Sie in unserer Schnäppchenliste.
Unsere aktuellen Veranstaltungen finden Sie hier.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß.

Ihr Frank Roeder.


Aktuelles:

Unsere Top-Artikel:

Gute Nachrichten für alle Pfälzer: Ab sofort sind alle Weine aus dem VIF-Sortiment auch in Kaiserslautern erhältlich! Lange haben wir dort nach einem kompetenten Partner Ausschau gehalten, mit Heribert Braun haben wir ihn gefunden. Das Pfälzer Urgestein, zunächst mit seinem kleinen Weinladen "Die WeinSphäre" in der Fußgängerzone aktiv, hat sich mit dem Umzug in die Alleestraße mit wesentlich größeren, attraktiven Räumichkeiten und insbesondere Parkplätzen, der VIF-Gruppe angeschlossen.

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VIF ab sofort auch in Kaiserslautern

In ihrer Ausgabe vom Freitag, 19. Januar 2018, schreibt Jakob Strobel y Serra in der Frankfurter Allgemeinen Zeitung (FAZ) im Feuilleton auf Seite 13 über unseren Winzer Thomas Rinker und das Weingut Knab einen famosen Artikel, den wir Ihnen nicht vorenthalten möchten. Mal ganz abgesehen davon, dass ich persönlich den Autor sehr schätze und seine wöchentliche Kolumne GESCHMACKSSACHE über die deutsche Genuss-Szene mit ihren Restaurants und Weinbaubetrieben sowie seine Reiseberichte mit Freude lese, ist ihm mit diesem Artikel über das Weingut Knab ein Feuilleton-Artikel von besonderer Güte gelungen.

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Die frohe Kunde vom Engelsberg

Master of Wine Frank Roeder erläutert, warum manche Weine schöner sind als andere: Alkohol ist im Wein ein bedeutender Geschmacksträger. Aber wie viel Alkohol darf oder muss ein Wein haben, damit er stimmig ist? Sind 15% Alkohol zu viel, oder sind 9% Alkohol zu wenig? Diese Fragen sind pauschal nicht zu beantworten, denn es kommt auf die Balance im Wein an. Dann spielt der Alkoholwert keine Rolle. Ein mächtiger Amarone mit 16% kann genauso balanciert sein wie ein Riesling Kabinett mit 8%. Was also macht die Balance aus?

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Alles eine Frage der Balance


Wein des Monats Februar: 2012 Shiraz Pimpala Road von Geoff Merrill
Shiraz Pimpala Road von Geoff Merrill
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Der Shiraz Pimpala Road ist ein Musterbeispiel dafür, wie Balance funktioniert: Frucht und Struktur, weiche Gerbstoffe und reife Säure, Kraft und Eleganz sind in diesem Wein perfekt austariert, so dass das Trinken ein Hochgenuss ist. Kein Wunder, dass der Winzer Geoff Merrill die Waage als Symbol für die Balance zu seinem Markenzeichen gemacht hat.    
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