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Hallo ,
Willkommen zur VIF - WeinLese online November!


hier erfahren Sie mehr über die neuesten Trends der Weinbranche. Sie finden aufregende Bodenschätze aus der Welt des Weins und attraktive Empfehlungen von Master of Wine Frank Roeder. Lassen Sie sich vom Video zum VIF-Wein des Monats inspirieren oder stöbern Sie in unserer Schnäppchenliste. Wir wünschen Ihnen viel Spaß.

Ihr VIF-Team.

Aktuelles:

Unsere Top-Artikel:

Ein Wein-Event der Superlative: Zweimal im Jahr, im Frühjahr und Herbst, kommen Spitzenwinzer aus der ganzen Welt ins Parkhotel Albrecht. Wir freuen uns in diesem Herbst ganz besonders auf Château de Beaucastel, das Weltklasse-Weingut mit den wohl berühmtesten Weinen aus Châteauneuf-du-Pape. Im Rahmen eines Wine&Dine Abend stellt Ihnen Master of Wine Frank Roeder zusammen mit César Perrin (leitender Oenologe) seine Weine vor. Diese sind perfekt abgestimmt auf ein 5-Gang-Menü aus der souveränen Hand unseres Küchenchefs Gunnar Hoffmann.

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Winzerstars in Völklingen: Beaucastel
Er ist endlich eingetroffen: Der Pi - unser Wein des Monats Oktober - ist nun auch in der Magnum-Flasche erhältlich. Diese ist zudem in einer hoch attraktiven Holzflasche verpackt. Ähnlich spektakulär wie die Flaschenausstattung bringen die Langas damit auch in der Holzkiste die Besonderheit dieses aufregenden Weines zum Ausdruck. Damit wird er zu einem wunderschönen Präsent für Weinliebhaber. Einiger Wermutstropfen: Da die Produktionsmenge wegen der nur 3,14 Hektar großen Lage limitiert ist, gibt es nur eine kleine Menge an Magnumflaschen. Schnelles Zugreifen ist daher empfehlenswert.

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Pi jetzt auch in der Magnum erhältlich
Unser Wein des Monats November kommt aus dem Valtellina. Dieses Anbaugebiet ist ein wahres Kleinod in Italiens vielfältiger Weinwelt. Am nördlichen Zipfel des Comer-Sees in einem schmalen Alpental gelegen, schmiegen sich die terrassierten Weinberglagen in bis zu 600 m Höhe. Tausende von Trockenmauern schützen die Böden vor Erosion: Pittoresker kann eine Weinlandschaft kaum sein! Teilweise müssen die Trauben mit Flaschenzügen ins Tal befördert werden. Die steilen Weinbergterrassen sind wie Sonnenkollektoren nach Süden ausgerichtet, hier herrschen im Sommer Temperaturen von bis zu 40 Grad, und selbst im Januar können die Winzer an sonnigen Tagen im T-Shirt die Reben schneiden.

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Rettet das Valtellina!
Die Lese ist beendet, die Trauben sind im Keller. In allen Gärtanks blubbert es. Nach all dem Stress während der Lese könnte man meinen, dass für den Winzer nun eine entspannte Phase der Weinbereitung ansteht. Viele Winzer sprechen tatsächlich von kontrolliertem Nichtstun. Aber die Phase der Gärung erfordert viel Aufmerksamkeit, Prüfung und Kontrolle, um genau die Weinstilistik zu produzieren, die die Kunden des Winzers an seinen Weinen so schätzen. Lesen Sie aus der beliebten Serie "Aus dem Leben eines Winzers" den Bericht von Johannes Peters, Winzer aus Wiltingen an der Saar, zum Thema Gärkontrolle.

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Aus dem Leben eines Winzers: Gärkontrolle
Der Ordre des Côteaux de Champagne ist einer der ältesten Weinbruderschaften, deren Ursprung sich bis ins Jahr 1656 zurück verfolgen lässt. Im Gegensatz zu den anderen bacchantischen Bruderschaften der Champagne, die sich ausschließlich um die Promotion eines Cru oder einer Rebsorte kümmern, ist es die große Besonderheit des ORDRE DES COTEAUX DE CHAMPAGNE, die Weine der Champagne in ihrer ganzen Breite und Vielfalt zu zelebrieren. Auf dem Grand Chapitre d'Allemagne wurde Master of Wine FRANK ROEDER in Hamburg zum Chevalier inthronisiert.

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Ordre des Côteaux de Champagne



Wein des Monats November: 2013 Grumello Valtellina Superiore von Mamete Prevostini
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Master of Wine Frank Roeder stellt den Wein des Monats vor: Aus einer atemberaubenden Weinlandschaft - dem Valtellina - stammt dieser faszinierende Wein aus der Sorte Nebbiolo. Dieser Nebbiolo aus dem schmalen Alpen-Tal begeistert mit feinster Gerbstoffstruktur und betörender Frucht.    
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Video zum Wein des Monats


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